Filters
Select location
Sort by
Turn off dark mode
Turn on dark mode
Language: English
About us

Argentinian Restaurant

El Ternero

Get Directions
4.7/5

726 people have been here

address

Lieve Vrouwestraat 22 Amersfoort, Netherlands

phone

Call Now 033 - 463 8705

hours

Tue-Sun: 17:00 - 22:30

price rate

$$$$

about

Bij ons kunt u genieten van het beste Argentijnse rundvlees en heerlijke Zuid-Amerikaanse specialiteiten.

impressum

Het verhaal van de steak!


Het vlees is uitsluitend afkomstig van jonge stierkalveren, die zich dagelijks in alle vrijheid voeden met het malse gras van de Argentijnse Pampa’s. Met 50 miljoen dieren beschikt Argentinië over de één na grootste kudde ter wereld. Door de juiste verhouding van het klimaat, de rijke bodem en uitgestrekte landschappen op de pampa’s zijn de runderen van de hoogste kwaliteit.

Omdat de Argentijnse runderen worden gevoerd met gras in plaats van graan onderscheidt het vlees zich van de rest. Het Argentijnse vee krijgt meer beweging en eet wel 100 verschillende soorten gras.
Het vlees heeft daardoor niet alleen een betere smaak, maar bevat ook 10% minder cholesterol en 25% minder vet.

Het vlees wordt niet ingevroren maar vacuüm verpakt en gekoeld verscheept. Hierdoor kan het rijpen zonder waardevol vocht te verliezen. De reis van de pampa’s naar ons restaurant duurt vier tot zes weken. In die tijd bereikt het vlees zijn optimale smaak.

In het restaurant wordt het vlees boven een houtskool grill bereid, waardoor het vlees een bijzondere smaak krijgt.

Home
Turn off dark mode
Turn on dark mode
Language: English
About us