Health Food Restaurant, Molecular Gastronomy Restaurant, Middle Eastern Restaurant
El Trull d'en Francesc
4548 people have been here
hours
Wed-Sun: 12:30 - 15:30
cuisine
price rate
$$$$
specialties
Lunch, Dinner
services
- Good For Groups
- Good For Kids
- Outdoor Seating
- Takes Reservations
- Waiter Service
payment options
facebook link
website
attire
Casual
parking
Parking Lot parking
culinary team
Cuina.- Diego Quevedo, Gerard Guixeras, Esteve Escudero, Rosa Bertran, Juan Jose Quevedo, Ismael Diaz, Xavi i Maounde.
Servei.- David Serra, Leo Ordoñez, Marc Fondevila, Jordi Serrat, Enric VehĂ, Sam Naranjo, Ivet Diaz
FamĂlia. Josi Salguero, Francesc XambĂł Junior, Francesc XambĂł
about
Tenim una gran varietat de plats, que no deixaran indiferents els paladars més exigents. Sense deixar d'innovar, som fidels als principis de la cuina de la nostra terra, per aconseguir la satisfacció dels nostres clients.
story
Lâany 1990 el matrimoni, Francesc XambĂł i Josi Salguero inauguraren el restaurant, desprĂ©s de restaurar un antic trull dâ oli del s. XVII. Es conservaren algunes parets de pedra del trull original i el sĂČcol de pedra i la mola per moldre les olives del segle XIX, es col·locĂ a lâexterior, al costat de dos plĂ tans. TambĂ© es restaurĂ la premsa del any 1870 que es troba en el menjador principal. Davant del restaurant sâacondicionĂ una terrassa que forma un mirador sobre la Muga i la resclosa del CordĂł. Amb el temps sâha ampliat la cuina i les dependĂšncies del restaurant per oferir un millor servei.
Ara, El Trull dâen Francesc sâha convertit en un referent de la cuina empordanesa de qualitat, oferint un tracte preferent als productes de la terra.