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こくわ屋藤兵衛
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Restaurant, Cafe

こくわ屋藤兵衛

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address

Sanjo-shi, Niigata, Japan

phone

Call Now 256-46-4931

hours

Mon-Sun: 11:00 - 16:00

specialties

Lunch

about

こくわ屋藤兵衛 特濃ソースはキウイフルーツの原種「こくわ(サルナシ)」を研究し完成した、さまざまな料理やデザートによく合う、オールラウンドソースです。

story

こくわ屋藤兵衛 特濃ソースは日本の標高600m以上の山岳地帯に自生する「こくわ(サルナシ)」を研究を重ねてついに完成したカフェソースで和食、洋食、中華などさまざまな料理に合うほか、アイスクリームなどのデザートにもよく合う、オールラウンドソースです。また、こくわはポリフェノールやGABA、ビタミン類が豊富に含まれ、ビタミンCに関しては、キウイフルーツの約2.5倍含まれており、抗酸化作用や抗脂質吸収、血圧降下作用にも効果が期待され関心が高まっている果物です。こくわ屋藤兵衛 特濃ソースは新潟県三条市の豊かな土壌で育ったこくわをふんだんに使用した風味豊かな新しいソースです。

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