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匠心 食堂 [拉麵屋]
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Ramen Restaurant, Breakfast & Brunch Restaurant

匠心 食堂 [拉麵屋]

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address

明禮路12號 Hualien City, Taiwan

hours

Wed-Sun: 11:30 - 14:00

cuisine

Brunch, Diners, Japanese

price rate

$$$$

specialties

Lunch, Dinner, Drinks

services

  • Walk-Ins Welcome

payment options

attire

Casual

parking

Street parking

about

每週日晚間~周二午間店休
匠心食堂[拉麵屋] 花蓮 第一間拉麵專賣店

story

因為希望自己和客人們能吃得安心,所以我們嚴謹的挑選和料理所有的食材,肉類與湯底燉煮,均選用花蓮當地畜養的溫體鮮肉…在美味和健康的考量中,我們捨棄了市面上常用的人工調味劑(大骨粉/合成高湯等)那種便宜且快速的料理方式,呈現食材真切的味道與口感。

我們把匠心食堂營造成一個能夠全心料理食材,並舒適休息的用餐空間,讓每一位前來的客人能好好享受每一碗用心熬煮的拉麵。讓每一次用餐都成為愉快的回憶!

地址: 花蓮市明禮路12號

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