Ramen Restaurant, Breakfast & Brunch Restaurant
匠心 食堂 [拉麵屋]
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address
明禮路12號 Hualien City, Taiwan
hours
Wed-Sun: 11:30 - 14:00
price rate
$$$$
specialties
Lunch, Dinner, Drinks
services
- Walk-Ins Welcome
payment options
facebook link
attire
Casual
parking
Street parking
about
每週日晚間～周二午間店休
匠心食堂[拉麵屋] 花蓮 第一間拉麵專賣店
story
因為希望自己和客人們能吃得安心，所以我們嚴謹的挑選和料理所有的食材，肉類與湯底燉煮，均選用花蓮當地畜養的溫體鮮肉…在美味和健康的考量中，我們捨棄了市面上常用的人工調味劑(大骨粉/合成高湯等)那種便宜且快速的料理方式，呈現食材真切的味道與口感。
我們把匠心食堂營造成一個能夠全心料理食材，並舒適休息的用餐空間，讓每一位前來的客人能好好享受每一碗用心熬煮的拉麵。讓每一次用餐都成為愉快的回憶!
地址： 花蓮市明禮路12號