Filters
Select location
Sort by
Turn off dark mode
Turn on dark mode
Language: English
About us

Turkish Restaurant, Dessert Shop

Hacibozanogullari

Get Directions
4.4/5

0 people have been here

payment options

mission

Hac─▒ Bozan O─čullar─▒'n─▒n ├╝├ž├╝nc├╝ ku┼čak temsilcileri olan Ali ve Murat Bozano─člu karde┼čler, ISO ve HACCP belgeli ├╝r├╝nleriyle 2014 y─▒l─▒na kadar ┼čube say─▒s─▒n─▒ 30'a y├╝kseltmeyi ve b├Âylelikle daha geni┼č kitlelere hitap etmeyi hedefliyor.

about

1948 y─▒l─▒nda ┼×anl─▒urfa'da Bozan Usta'n─▒n yakt─▒─č─▒ s├Ânmeyen lezzet ate┼činde, bug├╝n 3. ku┼čak taraf─▒ndan T├╝rkiye'nin en nefis kebaplar─▒, lahmacunlar─▒, baklavalar─▒ ve pastalar─▒ ├╝retilmektedir.

story

Hac─▒ Bozan O─čullar─▒'n─▒n ├Âyk├╝s├╝ 1948 y─▒l─▒nda Urfa'da ba┼člam─▒┼čt─▒r. Bir f─▒r─▒nc─▒n─▒n yan─▒nda ├ž─▒rak olarak ba┼člayan dedemiz Bozan Usta aile fertleri say─▒ca artmaya ba┼člay─▒nca kendi f─▒r─▒n─▒n─▒ a├žar ve s├Ânmeyen lezzet ate┼čini b├Âylece yakar. Babam─▒z Mehmet Emin Bozano─člu da bu f─▒r─▒nda ├žok k├╝├ž├╝k ya┼člarda mesle─če ad─▒m atm─▒┼čt─▒r ve o da babas─▒ gibi ilerleyen y─▒llarda Urfa'da kendi f─▒r─▒nlar─▒n─▒ a├žar.. Mehmet Emin Bozano─člu bu s─▒rada ┼×anl─▒ Urfan─▒n me┼čhur ─░sot biberinin Ankaraya ─░zmir'e ─░stanbul'a sat─▒┼č ve ticaretini yapmaya ba┼člam─▒┼čt─▒r. 1958 y─▒l─▒nda isot satmak ve ├╝niversitede okuyan karde┼člerini ziyaret etmek amac─▒ ile geldi─či ─░stanbul da ani bir kararla Gedikpa┼ča'da ─░stanbul'un ilk lahmacun f─▒r─▒n─▒ a├žar.

O y─▒llarda ─░stanbullular'─▒n kebap ve lahmacunu tan─▒mad─▒klar─▒n─▒ farketmi┼č ve yapt─▒─č─▒ tad─▒ml─▒k lahmacunlar─▒ gelen m├╝┼čterilere ikram ederek sevdirmeye ba┼člam─▒┼čt─▒r. Gedikpa┼ča'dan sonra Laleli'de a├ž─▒lan Hac─▒ Bozan O─čullar─▒; Lahmacun ve Urfa d├╝r├╝m kebab─▒n─▒ h─▒zl─▒ paket (fastfood) ┼čeklinde sat─▒┼ča sunmas─▒yla ilk ├Ânce ├╝niversite gen├žlerinin, daha sonra t├╝m ─░stanbullular'─▒n dikkatini ├žekmi┼čtir. Girimi┼čimci ruhu ile Urfa'ya ├Âzg├╝ olan lahmacun, ├ži─čk├Âfte, ezo gelin ├žorba, bulgur pilav─▒, g├╝ve├ž ve d├╝r├╝m kebab─▒n─▒ ilk ─░stanbullulara oradan da t├╝m T├╝rkiye'ye tan─▒tm─▒┼čt─▒r. Hac─▒ Bozan O─čullar─▒n─▒ ─░stanbul'un en tan─▒nan aile ┼čirketlerinden biri konumuna getiren Mehmet Emin Bozano─člu 1980 y─▒l─▒nda ├žok erken ya┼čta hayat─▒n─▒ kaybetmi┼čtir. Vefat─▒ndan sonra i┼čin ba┼č─▒na 3. ku┼čak y├Âneticileri olarak Ali ve Murad Bozano─člu karde┼čler ge├žmi┼čtir. Onlarda babalar─▒n─▒n yan─▒nda mesle─če ├žocuk ya┼člarda ba┼člayarak tecr├╝be kazanm─▒┼člard─▒r.

Baklava, pasta sekt├Âr├╝nde merkezi Laleli'de olmak ├╝zere ─░stanbul genelinde on iki ┼čube de hizmet vermeye devam ediyor.

─░ncirli E-5 Hava alan─▒ ├╝zerinde bulunan Hac─▒ Bozan O─čullar─▒ Kebap Restoran─▒n da, ayn─▒ anda k─▒┼č─▒n 750, yaz─▒n 1000 ki┼činin yemek yiyebilece─či ve ├Âzel toplant─▒ salonlar─▒n─▒n oldu─ču salonlar mevcuttur.

Home
Turn off dark mode
Turn on dark mode
Language: English
About us