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Italian Restaurant

Hangout Cafe

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4.8/5

993 people have been here

address

Via Flavia, 73/A Rome, Italy

hours

Open Now
Mon-Sat: 07:00 - 01:00

cuisine

Italian

price rate

$$$$

specialties

Breakfast, Lunch, Dinner, Drinks, Coffee

services

  • Takes Reservations

payment options

parking

Street parking

public transit

Metro A - Fermata Repubblica.

Bus: 60 - 62

culinary team

Chef: Maurizio Lustrati
Sous-chef: Paolino
Junior sous chef: Lorenzo Cavazzoni
Chef di partita: Gabriel Luca
Commis: Andrea Rotundo
Commis: Francesco Prata
Sommelier: Alessandro Franchi

Chef pasticceria: Carlo Lermani
Aiuto chef pasticceria: Leonardo Billi


Chef: Maurizio Lustrati nasce a Roma l'8 novembre 1975. Giovane e brillante, ha viaggiato per il mondo, cogliendo in ogni luogo i segreti della tradizione culinaria locale, che ha poi reinterpretato secondo il suo guizzo creativo.
Dotato di enorme talento ed attenzione al dettaglio, Maurizio ha anche un'altra grande dote: è un professionista allegro, con il quale lavorare è un vero piacere.
È stato lo chef responsabile in alcune delle più prestigiose cucine della ristorazione italiana ed internazionale, e sa destreggiarsi con abilità nella creazione di ricette in grado di comunicare le sue sensazioni più profonde, coinvolgendo gli ospiti nel caleidoscopio di sapori, profumi e colori che caratterizzano i suoi piatti.
Alla continua ricerca di materiali di eccellente qualità e delle preparazioni più ricercate, lo chef mette a disposizione di “Hangout cafè” la sua esperienza cosmopolita, con un occhio di riguardo alle ricette tipiche romane.
Tradizione ed innovazione, la chiave del successo della cucina di Maurizio Lustrati.

about

Colazione, Pranzo, Aperitivo, Cena, Cocktail Bar, Wine Bar, Live Music.

Art Director : Marika Lermani
hangoutcafe.live@gmail.com

story

Hangout Cafe nasce dall'idea di voler regalare un nuovo punto di incontro in uno spazio ampio e luminoso, creando un'atmosfera accogliente e conviviale.
Il concept è stato pensato sia per soddisfare le esigenze di chi ricerca una pausa veloce, sia per chi vuole dedicare un po' di tempo a sé stesso. Ogni momento della giornata è scandito dalla cura dei dettagli: dalla colazione al pranzo, dal break pomeridiano all'aperitivo, dalla cena al drink serale, al brunch domenicale, l'ospite verrà accompagnato in un percorso sensoriale, volto a soddisfare la vista e il palato, grazie alla selezione di materie prime di altissima qualità e alla costante ricerca sulle tecniche di preparazione.
Un palco, dove musicisti di eccellenza si esibiranno con molteplici sonorità, proietterà il cliente in una nuova atmosfera, diversa dai ristoranti convenzionali. È il nuovo modo di vivere la città 7 giorni su 7, per mangiare, bere, chiacchierare, ed incontrarsi.

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