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Cocktail Bar, Gastropub, Wine Bar

El Migrante

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497 people have been here

address

Carrera 34 #11-32 Pasto, Colombia

hours

Mon-Wed: 15:30 - 22:00
Thu: 15:30 - 22:30
Fri,Sat: 15:30 - 23:00

price rate

$$$$

specialties

Dinner, Drinks

services

  • Good For Groups
  • Takes Reservations
  • Walk-Ins Welcome

payment options

attire

Casual

parking

Street parking

culinary team

Juano Ruano
Le Cordon Bleu Paris '11
Nicolas Bastidas
Escuela Mariano Moreno

about

Son viajes, historias y anécdotas que dan origen a una carta dinámica, creativa y deliciosa, donde los productos Nariñenses son los protagonistas y pueden ser interpretados a través de las de cocinas muchos países visitados.

impressum

El Migrante

story

El Chef Juan Ruano regresa de París luego de estudiar en una de las mejores escuelas culinarias del mundo; y luego de haber trabajado al lado de reconocidos Chefs como Yannick Alleno, Kayuzuki Fujinuma, Magnus Ek...entre otros para crear una propuesta gastronómica única, dinámica y con un menú que incorpora lo mejor de los ingredientes nariñenses.
Con una fuerte influencia Francesa y Asiática, y junto a muchos viajes a otras latitudes, el Menú del Migrante puede variar constamente, ofreciendo un sinfín de posibilidades y experiencias gastronómicas.

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