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√úber uns

Specialty Grocery Store, Italian Restaurant

Racines Bruxelles

Route planen
4.8/5

1652 leute sind hier gewesen

adresse

Chaussée d'Ixelles 353 Ixelles, Belgien

öffnungszeiten

Jetzt geöffnet
Mo-Fr: 09:00 - 22:00
Sa: 18:30 - 22:00

preisklasse

$$$$

zahlungsmöglichkeiten

parkmöglichkeit

Straßenparkplatz

info

Racines sera la table préparée pour vous selon la tradition de nos grand-mères italiennes, à Bruxelles.

story

Soutenez Racines à Bruxelles
la haute tradition gastronomique italienne à votre porte,
un projet éthique, soutenable et sans gaspillages !

Open Soon in Flagey,
Chauss√®e d'Ixelles 353 ‚Äď 1050 Bruxelles
Racines sera la table pr√©par√©e pour vous selon la tradition de nos grand-m√®res italiennes, √† Bruxelles. Racines sera un restaurant le midi, une √©picerie tout au long de la journ√©e, un laboratoire de p√Ętes fraiches, ainsi qu'un bar √† vins le soir. Racines sera Spectacle et Culture.
Racines ouvrira t√īt le matin. Vous trouverez dans notre √©picerie des produits italiens de tr√®s haute qualit√©, provenant essentiellement de Campanie et de Toscane, nos propres ¬ęracines¬Ľ. Racines sera l'unique messager entre le producteur et le consommateur, gr√Ęce √† notre syst√®me d'importation directe.
A déjeuner, notre restaurant proposera un menu de saison soigné et riche d'ingrédients uniques et de qualité.
Le soir, Racines se transformera en chaleureux lieu de rencontre et de partage. Un grand choix de vins sera propos√©, en symbiose avec les ¬ęperles¬Ľ pr√©par√©es pour vous dans nos fours et fourneaux. Une petite estrade et un calendrier d'√©v√©nements musicaux et th√©√Ętraux vous accompagneront tout au long de l'ann√©e avec des artistes italiens, europ√©ens et pourquoi pas, internationaux.
Nous donnerons syst√©matiquement la pr√©f√©rence aux l√©gumes cultiv√©s localement et autres produits locaux. La fili√®re courte et raisonn√©e sera la base la ¬ęracine¬Ľ fondatrice de nos fourneaux. Notre partenaire dans cette op√©ration sera Campesi√Īo-Bruxelle, un march√© de producteurs locaux en vente directe.
Nous choisirons très attentivement les vins de nos régions et en enrichirons les étagères et la cave. Nous ne cachons pas que nous préférons les productions biologiques, mieux encore si biodynamiques.
Pour tout le reste, une sélection de produits italiens fruit de recherches approfondies sera utilisée dans nos cuisines. Ces mêmes produits seront également disponibles pour la vente à emporter.
Nous mettrons tout notre savoir-faire et toute notre passion au service de nos amis et clients, pour les accompagner tout au long de la journ√©e. Racines sera un go√Ľteux plat √† d√©guster, un bon verre de vin √† savourer. Racines sera une m√©lodie √† √©couter, un fauteuil o√Ļ se relaxer, o√Ļ trouver la s√©r√©nit√©, la qualit√©, le bonheur.

Francesco Cury e Ugo Federico

Racines Bottiglieria, Gastronomia e Cultura
Contact :
tel : +32(0)474 217926
info@racinesbruxelles.com